Fiche du commerçant


Les escargots du pays d'othe

 
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L'exploitation

Situés sur la commune de Vosnon dans l’Aube en bordure de la bourgogne, en plein cœur de la foret d’Othe, nous sommes producteurs hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima).

Afin de garantir un produit de qualité à nos clients, chaque étape de l’élevage est réalisée sur l’exploitation : la reproduction, l’engraissage, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Nos escargots sont cuisinés de façon traditionnelle et nous mettons un point d’honneur à travailler avec d’autres producteurs français et ainsi proposer un produit du terroir d’exception.

 

 

Visites découvertes
 

La visite dure environ 1h…mais  prévoir plus la maitresse des lieux est très bavarde et passionnée !

 

Mais qu’est-ce qu’un éleveur hélicicole ? Vous êtes curieux et souhaitez en connaitre plus sur ce qu’est un élevage d’escargots ? De la reproduction à l’assiette ! Alors venez visiter notre exploitation située à 30 min de Troyes en plein cœur de la Forêt d’Othe. Le calme et la détente vous attendent ! N’oublions pas : l’escargot est zen et rien ne sert de le presser.

 

 

Les visites sont adaptées pour tous : enfants et grands, à l’issue de la visite guidée une dégustation peut être proposée.

 

Uniquement sur rendez-vous : nous contacter auparavant au 07 51 67 35 26 ou via contact@lescargothe.com

Adresses :

45 rue de maraye
10130 Vosnon

Contact :

Horaires :

7:00
8:00
9:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Lundi
de 09h00 à 19h00
Mardi
de 09h00 à 19h00
Mercredi
de 09h00 à 19h00
Jeudi
de 09h00 à 19h00
Vendredi
de 09h00 à 19h00
Samedi
de 09h00 à 19h00
Dimanche

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